Locais e Sabores

Indo a Exu, Sertão do Araripe, de passagem ou visita um dos bons lugares para se almoçar ou tomar uma cerveja bem gelada é no Restaurante Aconchego Bar & Cia. Um Restaurante muito agradável, entre comidas regionais e/ou feitas na brasa, as opções são muitas. Um exemplo é o Baião Cremoso, um prato feito com a mistura do tradicional feijão com arroz com creme de leite e uma generosa fatia de carneiro na brasa. o local tem a sua área quase que totalmente sombreada por um belo pé de manga espada, que deixa o ambiente bem mais agradável e aconchegante. No atendimento, somos recebidos por uma das proprietárias, a comunicativa Cecilia, que esbanja graça e simpatia aos clientes e faz a permanência de todos bem mais prolongada. O local ainda conta com uma piscina, e musica ao vivo, que deixa tudo mais gostoso sem acrescentar em nada na conta dos clientes. Rua Frei Damião, 126 Centro Exu - PE Fone: (87) 3879-1009

A minha viagem para Exu, me deu a oportunidade de coletar muito material para escrever. Uma das chances que tive foi a de fotografar e registrar o Rei da Coxinha de Gravatá. Parada obrigatória na subida da Serra das Russas na BR 232. A história do surgimento dessa franquia relata a história de sucesso de dois irmãos, que subiam e desciam a serra para vender coxinha nas paradas de ônibus e que com a ajuda de vários amigos ele foram aos poucos construindo todo esse nome e marca de qualidade. Quando vamos para Gravatá, Bezerros, Caruaru ou até mesmo Exu, não importa o destino, no Rei da Coxinha a parada é obrigatória, podendo botar até gosto ruim na viagem se não parar. Conhecido como sendo a melhor coxinha do brasil, a de frango não é a única opção. Coxinha de charque, de frango, camarão e ainda todas essas opções pode ser acrescidas de catupiri, o que dá um sabor a mais. Engana-se quem pensa que ao chegar lá apenas vai comer coxinha, o café da manhã c...

Por Antonio Junior Localizado no Bairro da Várzea e em funcionamento desde 2010, encontramos umas das verdadeiras provas de superação, sucesso e aprendizado com os próprios erros. O Restaurante Karpa de Ouro.Este restaurante nasceu de um sonho do proprietário e das muitas experiências que teve em sua vida com a cozinha oriental, agregando valor e tradição aos pratos.  Após ter recebido algumas críticas, com relação ao sabor da comida, ao atendimento e a pouca variedade de pratos, o empresário tomou a drástica atitude de fechar o local para reforma, trocar totalmente a sua equipe da cozinha, dos garçons e equipe de limpeza. Foi atrás dos melhores profissionais disponíveis no mercado, fazendo do local um dos melhores estabelecimentos especializados na cozinha Oriental. Hoje o Karpa de Ouro conta com uma equipe de mais de 50 profissionais, tem supervisão constante de uma nutricionista, atende as exigências de qualidade do SEBRAE e prepara-se para uma gran...

Por Antonio Junior Inspirado pela matéria que li, da blogueira Carla Rabêlo do blog http://sweetmissy23.wordpress.com , fui conhecer um local muito intimista: o Bogart Café e a visita valeu muito a pena. Localizado na Rua Afonso Pena Nº 96, ali na rua da Universidade Católica, é um dos lugares mais legais que eu conheci nos últimos tempos. Em funcionamento desde 2011, o Bogart vem conquistando mais do que clientes, está ganhando uma legião de fãs. Com um atendimento impecável, ambiente climatizado, misturando peças rústicas com tema contemporâneo e o principal, uma cozinha magistral e inovadora, tem tudo de bom. Confesso que me surpreendi com o lugar, pois sabia que, pelo que já tinha lido, iria encontrar uma boa comida. Entretanto, a junção de todos os ingredientes que compõem o Bogart o fazem único. O estilo do barista Rodrigo com aquele chapéu na cabeça, a doçura de Brigite contrastando com seu estilo Gótico e suas inúmeras tatuagens, a simpatia e eficiência  n...

Por Antonio Junior Localizado no bairro da Várzea, na Rua Amaro Gomes Poroca 255, e com uma administração primorosa, o Recanto da Várzea tem a cozinha comandada pelo Chef Fernando, que está sempre circulando pelo salão, recebendo os antigos e novos clientes com muita cordialidade. Todo este clima de hospitalidade faz deste restaurante uma excelente opção para almoço, happy hour ou jantar. Dividido em três ambientes, após ter passado por uma grande reforma, o restaurante possui um primeiro andar totalmente climatizado e mais dois ambientes no térreo, sendo um climatizado e outro não, dando um ar mais descontraído e propício para quem deseja curtir o som de música ao vivo que acontece sempre de quinta a domingo. De quinta a sábado começa às 19:00 aos domingos 13:00h - 16:00 e nas segundas tem forró pé-de-serra das 18:00 - 20:00h. No cardápio podemos encontrar como especialidade as massas, principalmente a pizza feita em forno à lenha, e as carnes na brasa....

por Antônio Junior Como todo bom restaurante, o Villa Vecchia não poderia ser diferente, tem um cardápio muito bem selecionado de pratos com opções que muitas vezes termina por confundir o cliente na melhor escolha para o almoço. Medalhões de carne, aves e, o que é para mim a estrela da festa, a majestade, o camarão, acompanhados de deliciosas massas. Localizado no centro histórico do recife, na rua da Moeda, nº156, ocupa um imóvel de mais de 300 anos. A decoração do ambiente permitiu com que a parede ficasse com os seus tijolos de barro maciço a mostra, dando todo um clima nostálgico e uma ligeira sensação de estarmos num clima europeu.  A iluminação na medida certa, deixa o clima mais aconchegante, ou seja, mais um motivo para não sair do Villa Vecchia. É um excelente ponto de encontro, para se apreciar uma boa cozinha italiana e ótimos vinhos: chilenos ou argentinos. A sugestão fica para o vinho Alfredo Roca que tem uma boa harmonização com c...